Schoggitafeln
Meine Schoggitafeln giesse ich aus feinster Couverture. Die Tafeln verfeinere ich zu verschiedenen Variationen. Die Grundrezeptur basiert wahlweise aus Zartbitter, Vollmilch, weisser, Ruby oder Caramel (Blond) Schokolade.
Die Tafeln sind in zwei Grössen erhältlich: 40g oder 100-120g.
